Alimentação nem sempre saudável

São diversos os fatores que se relacionam ao diabetes na vida adulta, destacando-se geralmente as dietas ricas em gorduras e açucares, muitas vezes associados ao sedentarismo, o que cria uma condição propícia para o desenvolvimento da resistência à insulina produzida pelo organismo, o que dificulta a absorção da glicose pelas células, mantendo níveis elevados de açúcar na circulação sanguínea. Um dos primeiros aconselhamentos as pessoas que apresentam intolerância a glicose, ou seja, que mantém valores entre 110 e 125 mg/dL, mesmo após oito horas em jejum, é a adoção de medidas ditas não farmacológicas, que seriam: o consumo de alimentos mais saudáveis e a adoção de atividades físicas regulares. Porém, mesmo alimentos saudáveis, como peixes e vegetais, podem ocultar um vilão pouco conhecido: pesticidas e outros compostos químicos que persistem por anos no solo e no organismo de animais... Leia Mais