Pesquisa aponta que dietas pobres em gordura são mais benéficas para perda de peso

Pesquisadores do Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Renais, dos Estados Unidos, afirmaram que uma dieta com baixo teor de lipídio é mais benéfica ao emagrecimento do que aquelas com poucos carboidratos. "Os consumidores podem parar de se debater para diminuir consideravelmente os carboidratos da vida diária", disse o pesquisador Kevin Hall. A pesquisa confinou 19 homens e mulheres com sobrepeso, que foram submetidos a uma dieta sem carboidratos na primeira quinzena e, na segunda quinzena, com gordura reduzida. Nos dois modelos, foi ingerido o mesmo número de calorias, segundo o jornal Extra, mas perderam mais peso na segunda dieta. "Enquanto as pessoas ficam mais animadas por verem um resultado maior de perda de peso com a dieta restritiva ao carboidrato, a maior parte desse peso era de água, não de gordura. Nem todas as calorias são iguais quando se trata de perda de gordura corporal e, a longo prazo, isto é significativo", afirmou Hall. "A obesidade é uma discrepância entre o excesso de gordura corporal e a perda de tecido adiposo. E é isso o que importa para a saúde", completou. BN