A cerveja é vista como uma grande inimiga da dieta, e chegamos a utilizar seu nome para descrever a famosa “barriga de cerveja”.
No entanto, ela pode não ser tão ruim quanto imaginávamos.
Pesquisadores descobriram que um composto presente na cerveja – o flavonoide natural, xanthohumol, encontrado no lúpulo – pode favorecer a perda de peso.
Os cientistas da Universidade do Estado de Oregon, nos Estados Unidos, alimentaram ratos de laboratório com uma dieta rica em gorduras, e ofereceram a alguns deles uma dose alta de xanthohumol.
Os ratos que receberam a dose de xanthohumol ganharam 22% menos peso do que os outros – mesmo tendo ingerido a mesma quantidade de comida.
A ingestão de xanthohumol parece aumentar a taxa metabólica e o consumo de oxigênio, e por isso este composto pode ser um aliado do emagrecimento.
Infelizmente os níveis do flavonoide presentes na cerveja são muito baixos – seria preciso beber 1600 litros por dia para ter o mesmo efeito – mas o químico pode ser oferecido em forma de suplemento.
“Esta é a primeira vez em que vimos um composto com o potencial de combater tantos problemas de saúde,” disse Cristobal Miranda, da Universidade do Estado de Oregon, um dos pesquisadores envolvidos.
“Os efeitos positivos foram muito significativos.” Fonte: Yahoo
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