Produção da safra 2024/2025 totalizou 13,2 milhões de toneladas, segundo a Emater

A quebra é ainda mais significativa quando comparada à projeção inicial de 21,6 milhões de toneladas (uma redução de 38,8%). A produtividade média estadual também foi reavaliada para 1.957 kg/ha, representando uma queda de 38,4% em relação aos 3.179 kg/ha projetados. A colheita está tecnicamente encerrada nas regiões produtoras. Fonte: GZH
Maiores safras
2021: 20.420.501 toneladas
2017: 18.744.186 toneladas
2019: 18.498.119 toneladas
2024: 18.258.064 toneladas
2018: 17.538.725 toneladas
2016: 16.209.892 toneladas
2015: 15.700.264 toneladas
2025: 13.252.277 toneladas
2014: 13.041.720 toneladas
2023: 12.970.362 toneladas
2020: 11.307.760 toneladas
2022: 9.341.148 toneladas
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