Projeto de estudantes de Ipiaú com chocolate voltado para diabéticos ganha repercussão nacional

Fotos: Divulgação

Um projeto desenvolvido por estudantes do CETEP Médio Rio das Contas, em Ipiaú, ganhou destaque em todo o país após a criação de um chocolate funcional voltado para pessoas com diabetes tipo 2. Por Giro Ipiaú

O produto, batizado de ChocoMed, foi idealizado pelos alunos Adígena Neta, Elias Costa, Antony Dominik e Lívia Bispo, sob orientação do professor Lucas da Conceição. A proposta inovadora chamou a atenção de diversos veículos de comunicação de alcance nacional. Basta uma pesquisa no Google para conferir a repercussão.

Projeto tem a orientação do professor Lucas da Conceição

O produto desenvolvido pelos estudantes do curso técnico em Biotecnologia utiliza ingredientes com baixo valor glicêmico, por isso, é considerado ideal para pacientes com a condição, em que o corpo desenvolve resistência à insulina ou não a produz o suficiente, causando hiperglicemia.

O ChocoMed se diferencia por sua composição: feito com 70% de cacau, o chocolate utiliza ingredientes naturais como melão-de-são-caetano — planta conhecida por auxiliar no controle da glicemia — e sementes de abóbora, agregando valor nutricional ao produto. A ideia é oferecer uma alternativa mais saudável para pessoas que precisam controlar os níveis de açúcar no sangue.

Apesar de ainda não estar pronto para comercialização, os alunos pretendem ampliar a pesquisa e transformar o ChocoMed em uma linha de produtos. Os planos ainda incluem mostrar a importância do cacau na economia, na história e na saúde. A comercialização ainda depende de novos estudos, além da obtenção de patente, investidores e patrocinadores.

A repercussão atual reforça o potencial do projeto, que já havia sido destaque anteriormente. Em julho do ano passado, a iniciativa foi noticiada pelo GIRO. Em setembro os estudantes apresentaram o trabalho durante a Mostra Tecnológica da 5ª Semana Nacional da Educação Profissional e Tecnológica, realizada na Arena BRB – Estádio Mané Garrincha, em Brasília — considerado um dos maiores eventos do setor no país.

Na ocasião, o projeto chamou a atenção pela proposta de aliar ciência, saúde e sustentabilidade, evidenciando o protagonismo estudantil e a qualidade do ensino técnico na rede pública. Com a recente repercussão nacional, o ChocoMed reforça o potencial de jovens pesquisadores do interior baiano e destaca o papel da educação como ferramenta de inovação e transformação social.