O Antagonista
O Antagonista obteve com exclusividade o resultado da análise, solicitada pelo Ministério da Agricultura, de produtos dos frigoríficos investigados pela Operação Carne Fraca.
O teste feito na salsicha de carne de frango do frigorífico Peccin revela alto teor (887 mg/kg) de ácido sórbico/sorbato, usado para maquiar carnes vencidas. Em salsichas, o uso é proibido.
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