Foto: EllenMol1814 / Thinkstock
Você emagrece, fica saciado (a) por mais tempo, reduz o colesterol e afasta algumas doenças.
Tudo isso na semente de chia, que tem proteína completa – importante para os músculos – doses altas de ômega 3 – o triplo do salmão – antioxidantes e fibras.
Apesar de minúscula, ela é um superalimento, segundo a nutricionista Carolina Chica, da Universidade Católica do Chile e pesquisadora da semente há quase dez anos.
“A chia nutre, combate os radicais livres e tem uma ação anti-inflamatória surpreendente”, afirma.
Diminuir a gordura corporal, reduzir o colesterol ruim e até combater o câncer de mama são alguns dos seus benefícios comprovados pela ciência.
Outra vantagem é a praticidade.
Quanto e como consumir
A resposta é prática e simples: uma colher de sopa por dia no iogurte, na fruta, na salada ou hidratada, em formato de pudim. Com informações da Exame
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