É possível ser pego no bafômetro após comer pão de forma? Novo estudo investiga

Pesquisa diz que álcool presente nos produtos é oriundo do processo de fermentação e do uso de conservantes

Um estudo realizado pela Associação Brasileira de Defesa do Consumidor (Proteste) trouxe à tona uma descoberta surpreendente: vários pães de forma de marcas populares contêm quantidades significativas de álcool, podendo inclusive resultar em resultados positivos em testes de bafômetro por embriaguez ao volante.

A análise incluiu 10 marcas conhecidas, como Pulmann, Visconti, Bauducco, e Wickbold, disponíveis em supermercados nacionais.

Dentre as marcas testadas, seis apresentaram um teor de álcool suficiente para serem classificadas como alimentos alcoólicos. A marca Visconti, por exemplo, mostrou um teor alcoólico de 3,37%, e a Bauducco, 1,17%. No Brasil, produtos com mais de 0,5% de etanol são considerados alcoólicos, um patamar muito abaixo do registrado nesses pães. Leia mais no vozdabahia