Após passar por locais como New York, Paris, Tokyo e Xangai, o Salon du Chocolat aterrissa no Brasil, mais precisamente em Salvador, em julho. Esta é a primeira vez que o evento é realizado num país produtor de cacau.Os principais chocolatiers do mundo estarão na Bahia, estado responsável por 70% do cacau brasileiro, entre os dias 1 e 8 de julho. A programação envolve uma visita técnica a Ilhéus.
Na cidade, eles conhecerão como o cacau baiano é produzido e participarão do I Fórum Internacional do Cacau e Chocolate. Entre os dias 6 e 8, o público poderá conhecer toda a cadeia produtiva do chocolate.
O Salon du Chocolat é uma realização da Event International, Amma Chocolate, Instituto Cabruca e Associação dos Produtores de Cacau (APC), com apoio do Governo da Bahia e da Ceplac. Fonte: UOL
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