UFPR/Divulgação
Um homem que preferiu não se identificar afirmou ter participado de um esquema de falsificação de bebidas alcoólicas em um restaurante que possui unidade em Taubaté, no interior de São Paulo.
Ele diz ter trabalhado por cerca de sete anos no local e relatou práticas irregulares que incluíam, além da falsificação de bebidas, problemas de higiene nas cozinhas.
Posteriormente, ele disse ter aberto Boletim de Ocorrência por ter sofrido ameaças.
Segundo ele, a adulteração não envolvia metanol — substância que tem causado uma onda de intoxicações no estado —, mas a troca de bebidas de baixo custo por marcas mais caras.
O caso veio à tona após as recentes operações de fiscalização em bares e apreensões de garrafas suspeitas em várias cidades paulistas.
De acordo com o relato, o dono do restaurante comprava bebidas de marcas mais baratas, que eram colocadas em garrafas de marcas caras. Via CNN
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