Por que a beterraba deixa a urina vermelha?

Entenda o fenômeno e quando é preciso se preocupar

Você já comeu beterraba e, algumas horas depois, percebeu que sua urina ficou avermelhada ou rosada? Apesar de causar susto, essa mudança de coloração pode ser uma reação natural do organismo e tem até nome: beetúria.  Fonte: Globo Rural, com informações do médico nefrologista Marcelo Cunha Lima

O fenômeno acontece por causa de pigmentos naturais presentes na beterraba, principalmente a betanina, responsável pela intensa coloração vermelho-arroxeada da hortaliça.

Segundo explicação do médico nefrologista Marcelo Cunha Lima, do Hospital Universitário da Universidade Federal do Piauí, parte desses pigmentos consegue resistir ao processo digestivo, ser absorvida pelo intestino e chegar à circulação sanguínea.

Depois, os rins filtram essas substâncias e as eliminam pela urina, que pode adquirir uma tonalidade rosada ou avermelhada.

Por que isso acontece com algumas pessoas e com outras não?

A beetúria não aparece em todas as pessoas que consomem beterraba. Estudos médicos apontam que o fenômeno ocorre em aproximadamente 10% a 14% da população.

Essa diferença está relacionada à maneira como cada organismo digere, absorve e elimina os pigmentos.

Entre os fatores que podem influenciar estão:

Acidez do estômago;

Tempo de esvaziamento gástrico;

Características individuais da digestão;

Quantidade de pigmentos absorvidos pelo organismo.

O modo de preparo da beterraba influencia?

Sim. A forma de consumo pode interferir na quantidade de pigmentos disponíveis.

A beterraba consumida crua tende a preservar maior quantidade de betalaínas. Já o cozimento prolongado pode provocar a degradação de parte desses pigmentos, além de permitir que uma parcela passe para a água utilizada no preparo.

Quanto tempo dura a urina avermelhada?

A alteração pode aparecer algumas horas depois do consumo e tende a desaparecer gradualmente à medida que o organismo elimina os pigmentos.

Com o passar das micções, a urina geralmente recupera sua coloração habitual.

Quando a urina vermelha pode ser sinal de alerta?

Apesar de a beetúria ser geralmente inofensiva, é importante não confundir automaticamente qualquer urina avermelhada com efeito do consumo de beterraba.

A presença de sangue na urina pode estar relacionada a infecções urinárias, cálculos renais e outras doenças do aparelho urinário.

É importante procurar avaliação médica quando a alteração:

Aparece sem consumo recente de beterraba;

Persiste mesmo após suspender o alimento;

Vem acompanhada de ardência ao urinar;

É acompanhada de febre ou dor na região lombar;

Apresenta coágulos ou dificuldade para urinar.

A presença de sangramento intenso, coágulos ou dificuldade para urinar exige atendimento imediato.

Atenção: a aparência da urina, sozinha, não permite diferenciar com segurança os pigmentos da beterraba de um possível sangramento. Exames podem ser necessários para esclarecer a origem da alteração.