Transgênicas, vacas 'Schwarzenegger' assustam, mas carne é saudável

Imagens de gados monstruosos que se assemelham a verdadeiros fisiculturistas estão causando assombro e debates em sites e nas redes sociais, colocando em xeque a ética e as consequências para a saúde humana e dos animas das experiências transgênicas. Apesar da comoção pública, estes grandes animais pertencem a uma raça europeia de gados que já é comercializada há bastante tempo. Os Belgium Blue (Belgas azuis, em tradução livre) foram criados na Bélgica a partir de uma mutação genética natural. Estes animais atingem tamanhos desproporcionais devido à ausência da proteína miostatina, que limita naturalmente o crescimento dos tecidos musculares... Leia Mais