José Bonato*Do UOL, em Ribeirão Preto (SP) Silva Junior/UOL
Nos rodeios, como o de Barretos (SP), normalmente as estrelas são os peões, mas, para criadores, o mais importante são os touros que saltam na arena. Alguns desses animais são obtidos mediante uma criteriosa "garimpagem" genética e têm valor de mercado incalculável.
Os touros campeões chegam a ter a dose de sêmen vendida por até R$ 10 mil. Criadores dizem que eles são bem tratados. Entidades de defesa animal alegam que eles sofrem.
Para o veterinário Joaquim Candido de Oliveira, 39, que tem 20 animais participando de provas na Festa do Peão de Barretos (423 km de São Paulo), os touros que saltam são encontrados numa proporção de um para cada grupo de cem bovinos. "É necessário montar em todos para saber qual deles tem perfil para rodeios."
Quando é encontrado, porém, vira motivo de comemoração. Um touro saltador chega a valer R$ 100 mil, diz Oliveira. Os animais jovens, que ainda estão em desenvolvimento, podem ser alugados por R$ 500 para as provas.
Já os que se destacam fazem o dono embolsar cinco vezes esse valor, de acordo com o veterinário. Os rodeios, segundo criadores de touros, se estendem de março a novembro.
Segundo Oliveira, o fator sorte é muito importante para encontrar os bois de ouro durante a garimpagem. Ele cria 50 cabeças de bovinos para rodeios em São João da Boa Vista (393 km de São Paulo).
Oliveira conta com a assistência técnica da faculdade de veterinária local na seleção genética dos animais.
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